شبکه بهداشت و درمان شهرستان بوکان

تغذیه در بیماران اچ آی وی / ایدز

تغذیه در دفاع و توانایی دستگاه دفاعی بدن برای پاسخ­گویی به عفونت­ها نقش مهمی دارد. مواد مغذی که بدن دریافت می­کند به روش­های بی­شماری باعث تقویت دستگاه دفاعی بدن می­شوند. برای مثال، پوست و پوشش داخلی ریه و روده اولین لایه­ های دفاعی را به وسیلة ایجاد موانع فیزیکی در مقابل مهاجمانی همچون ویروس­ها و باکتری­ها فراهم می‌کنند. هنگامی که افراد تغذیة مناسب ندارند، این موانع دفاعی بدن رو به ضعف و نابودی میروند. به بیان دیگر، انواع سلول­های دفاعی که سد و مانعی برای ورود مهاجمان به بدن ایجاد می­کنند، برای توانایی در انجام این وظیفه به انرژی، پروتئین، ویتامین­ها و مواد معدنی احتیاج دارند که همگی این مواد از غذای سالم و مواد مغذی تأمین می­گردد.

علل سوء تغذیه در اچ.آی.وی/ ایدز

علل سوء تغذیه در مبتلایان به اچ.آی.وی/ ایدز متعدد بوده و عبارتند از:

۱- افزایش نیاز به انرژی به خاطر وجود عفونت در بدن؛

۲- کاهش دریافت رژیم غذایی روزانه به علت بی‌اشتهایی، آفت (زخم) دهان، یا افسردگی؛

۳- سوء جذب مواد مغذی به­ ویژه به خاطر اسهال. غذا پس از خورده شدن، هضم شده و به مواد مغذی تجزیه می­شود. این مواد مغذی از دیواره­های روده عبور کرده و وارد جریان خون می‌شوند و جریان خون این مواد را به اعضا و بافت­های نیازمند می‌رساند. یکی از پیامدهای اچ.آی.وی/ ایدز این است که به علت آسیب­دیدگی دیوارة روده، غذا به‌درستی از سلول­های آن عبور نکرده و بنابراین به طور کامل جذب نمی­شود. در مبتلایان به عفونت اچ.آی.وی/ ایدز، اسهال یک گرفتاری شایع است. هنگامی که فردی اسهال دارد غذا به­سرعت از داخل روده عبور می­کند و این امر باعث می­شود به­درستی هضم نشده و مواد غذایی کمتری جذب شوند.

غذای مناسب باید کربوهیدرات­ها، پروتئین­ها، چربی­ها، و همچنین ویتامین­ها و مواد معدنی را در بر داشته باشد. بهترین راه برای اطمینان از دریافت تمام این مواد مغذی این است که هر روز طیف وسیعی از غذاهای سالم را دریافت کنید.