شبکه بهداشت و درمان شهرستان بوکان

سرپرست مرکز بهداشت شهرستان بوکان خبر داد؛

سنجش عوامل محیطی در مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی شهرستان بوکان

سرپرست مرکز بهداشت شهرستان بوکان از سنجش عوامل محیطی به‌ وسیله تجهیزات پرتابل بازرسی در مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و اماکن عمومی تحت پوشش در شهرستان بوکان خبر داد.

دکتر سوران ایوبی گفت: جهت نظارت هرچه بهتر بر سلامت مواد غذایی در سطح عرضه، کارشناسان بهداشت محیط با دستگاه‌های پرتابل در ساعات مختلف شبانه‌روز و در نوبت‌های صبح، ظهر و شب در راستای افزایش کیفیت بازرسیهای بهداشتی و تشدید نظارت های بهداشتی بر اماکن عمومی و مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و اقامتی و تفریحی در ایام نوروز و ماه مبارک رمضان، از برنامه سلامت نوروزی با هدف حفظ سلامت شهروندان و مسافران نوروزی از ۱۵ اسفندماه سال جاری تا ۲۵ فروردین ماه سال ۱۴۰۳ توسط بازرسان بهداشت محیط و حرفه ای خبرداد.

به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان بوکان، دکتر ایوبی اظهار داشت: بازرسان بهداشت محیط ضمن بازدید از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی، علاوه بر بررسی بهداشت فردی، ساختمان، ابزار و وسایل کار، با به‌کارگیری دستگاه‌های سنجش پرتابل، نکات لازم را کنترل می‌کنند.

وی ادامه داد: کارشناسان با استفاده از این تجهیزات، دمای استاندارد برخی دستگاه‌ها از جمله یخچال، فریزر، سردخانه و کانترهای گرم و سرد نگهداری مواد غذایی و همچنین کیفیت روغن مصرفی در رستوران‌ها و مراکز عرضه فست فود، سنجش شوری مواد غذایی و سنجش بار میکروبی سطوح میز کار، تجهیزات و ظروف را اندازه‌گیری می‌کنند.

نامبرده با اشاره به غذاهایی که در طبخ آن‌ها از روغن استفاده می‌شود افزود: سنجش کیفیت روغن مصرفی، به‌ویژه در رستوران‌ها، بیرون برها و مراکز غذای آماده نیز با استفاده از دستگاه‌های سنجش پرتابل انجام و در صورت غیرقابل‌مصرف بودن روغن مورد استفاده، ضمن آموزش رعایت اصول بهداشتی، اقدام قانونی لازم را به عمل می‌آورند.

 دکتر ایوبی در پایان اظهار داشت: شهروندان عزیز می‌توانند در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در اماکن عمومی و مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی مراتب را به‌صورت شبانه‌روزی با شماره تلفن ۱۹۰ سامانه شکایات مردمی در میان بگذارند و اطمینان داشته باشند که به اخبار و شکایات آن‌ها در اسرع وقت رسیدگی خواهد شد.