چاپ        ارسال به دوست

قارچ های رویشی اکثرا به شدت سمی و‌ مرگبار هستند

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

همشهریان گرامی از مصرف قارچ های رویشی (سمی) که اکثرا به شدت سمی و ‌مرگبار بوده و قابل تشخیص از قارچهای خوراکی نمیباشند ،جداخودداری نمایید.

 

با توجه به بارندگی های اخیر و افزایش عرضه قارچ های رویشی (سمی) و مشکل بودن تشخیص این گونه قارچ ها از قارچ های غیر سمی، موکدا از عموم شهروندان درخواست میگردد از مصرف قارچ های غیر مطمئن اجتناب نمایند و فقط از قارچ های بسته بندی شده دارای پروانه بهره برداری استفاده کنند.

درصورت مصرف قارچ های رویشی (سمی) و بروز علایمی مثل تهوع، استفراغ، اسهال، درد شکم و تعریق که  گاهی علائم مغزی مانند توهم، خواب آلودگی، تشنج و یا بی قراری با آن همراه می شود، سریعا به نزدیکترین مرکز درمانی محل سکونت خود مراجعه نمایید.

آیا میتوان گفت کدام قارچ وحشی در طبیعت سمی است؟

شما نمی توانید از روی ظاهر قارچ با مزه آن بگویید کدام قارچ وحشی خوراکی و کدام قارچ سمی است. تنها آزمایشگاه می تواند خوراکی بودن آنها را تائید کند. هیچ آزمایشی هم وجود ندارد که شما بتوانید انجام دهید و از آن طریق از خوراکی بودن قارچ اطمینان حاصل کنید.

علائم مسمومیت با قارچ چیست؟

علائم زودرس شامل: تهوع و استفراغ ، اسهال ، شکم درد و تعریق است که گاهی علائم مغزی مانند توهم، خواب آلودگی ، تشنج و یا بی قراری با آن همراه میشود. این علائم معمولا 4 تا 24ساعت بعد از خوردن قارچ ظاهر می شود.

اگر به مسمومیت با قارچ مشکوک شدیم چه کنیم؟

در صورت هرگونه شک به مسمومیت با قارچ باید هرچه سریعتر فرد مسموم شده به بیمارستان منتقل شود.

نباید جلوی تخلیه معده فرد مسموم شده را گرفت.

گاهی لازم است فرد مسموم شده را مجبور به استفراغ و تخلیه معده کرد تا قارچ های سمی باقی مانده خارج شود واز روود سم بیشتر به بدن پیشگیری شود.

در بیمارستان برای فرد مسموم شده با قارچ چه می کنند؟

فشارخون ، ضربان قلب و دمای فرد مسموم شده را کنترل می کنند.

ممکن است برای تخلیه معده و روده از قارچ های باقی مانده به او مواد مسهل یا بدون موادی که تهوع ایجاد می کنند داده شود.

ممکن است به فرد مسموم مواری خورانده شود که به سموم موجود در روده متصل شده ودر دفع مواد سمی کمک می کنند.درطول بستری بودن در بیمارستان ، بیمار از جهت عوارض شدید به مسمومیت با قارچ های مانند تشنج، نارسایی کبد و کلیه مراقبت میشود.

چه کنیم تا  با قارچ ها مسموم نشویم؟

باید از چیدن ، خریدن ومصرف قارچ های روئیده در طبیعت و کوه و دشت پرهیز کرد.

باید تنها از قارچ های خوراکی تولید شده در کارخانجات معتبر استفاده نمود.

پخش ، آب پز یا کباب کردن قارچ های وحشی موجود در طبیعت سمی بودن آنها را از بین برد و تنها را ه پیشگیری از مسمومیت با قارچ عدم مصرف قارچ های روئیده درطبیعت است.

سم قارچ پادزهر ندارد و تنها باید از خوردن قارچ های وحشی موجود در طبیعت وغیرپرورشی اجتناب کرد.

قارچ های پرورش یافته در کارخانه را تنها تا 2 روز بعد از چیده شدن باید مصرف کرد.

به دلیل وجو د حشرات و باکتری ها ، قارچ ها را قبل از مصرف باید به خوبی شست وبطور کامل پخت.

 


روابط عمومی شبکه بهداشت ودرمان بوکان

 


٠٩:٤٠ - يکشنبه ١١ فروردين ١٣٩٨    /    شماره : ٢٣٦٠٤    /    تعداد نمایش : ٨٨



خروج